Piccata vom Rückensteak der
Diepholzer Moorschnucke
mit Gorgonzolagnocchi
16,50 €
Diepholzer Stew, abgeleitet vom „Irish
Stew“,
Eintopf von der Diepholzer Moorschnucke
mit Kartoffeln, grünen Bohnen und Diepholzer Moorschnucke
8,90 €
Diepholzer Moorschnucke mal
„Spanisch“,
mit Knoblauch, Mandeln und Rosmarinkartoffeln
11,90 €
Rückensteak von der Diepholzer
Moorschnucke,
zart rosa gebraten mit Spätzle und Bohnen
16,50 €
Ragout von der Diepholzer
Moorschnucke
mit Waldpilzsauce, Spätzle und Gemüse
12,80 €
Die Leber von der Diepholzer
Moorschnucke
wird mit Zwiebeln und Apfelscheiben gebraten und mit
Kartoffelpüree serviert
10,80 €
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